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鐵力木也有自己的語言。它產在廣東、廣西,古籍中寫作鐵力,應為鐵黎,因為它產自黎族地區。它剛做出來時是棕紅色,燙蠟后的顏色很黑,又黑又沉像鐵一樣,所以加一個鐵字。特性鐵黎的材徑很大,直徑有1米,長數丈。比如鄭和下西洋的桅桿,就是鐵力木的。它還是建筑的良材,猶如鋼筋水泥一般,強度相當大。明代黃花梨家具中很多附件都是鐵力木的
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大致上茶歇的分類是中式與西式:中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、花茶、茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料,點心一般是各類糕點、餅干、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等,點心有蛋糕、各類甜品、糕點、水果、花式果盤,有的還有中式糕點。
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《閩通志》載,唐末建安張廷暉雇工在鳳凰山開辟山地種茶,初為研膏茶,宋太宗太平興國二年(977年)已產制龍鳳茶,宋真宗(998年)以后改造小團茶,成為名揚天下的龍團鳳餅。當時任過福建轉運吏,監督制造貢茶的蔡襄,特別稱頌北苑茶,他在1051年寫的《茶錄》中談到“茶味主于甘滑,惟北苑鳳凰山連續諸焙所產者味佳。”