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有的同志認為“明式家具，一般是指以紫檀木，雞翅木，花梨木等硬木制作的家具”，這樣的理解是不的。因為在明代，制作家具的木材十分廣泛，除去硬木類還常使用楠、櫸、柞、松、杉、楊、柳、榆……等木材。傳世的就是明證。“明代家具”這一術語是有著特定含意和具有一定歷史的內涵。在時間上，它專指數百年前那個時代里制作的家具；在空間上，它指流行于明代，清初封建帝國遍布及城鄉的家具。這種時間和空間的因素，賦與了任何一件流傳至今的明代家具具有一種價值而被人們重視和收藏。

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烏龍茶的前身——北苑茶安溪——烏龍茶烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建早的貢茶，也是宋代以后為的茶葉，歷介紹北苑茶產制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區，在唐末已產茶。

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葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。其主要特點：湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中帶香，水香長流。其茶質特征主要有三方面：“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺；“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈。 [1] 鳳凰水仙